le fast good burger la tendance culinaire 2016

 

Avant d’évoquer la question de l’emballage alimentaire du burger, faisant un rappel sur une tendance de fond de la restauration rapide actuel : le fast good burger. 5 Guys, Burger King, Big Fernand, Steak’n and Shake, le Signature de McDonald… l’offre burger est avant tout celle d’un burger savoureux.

Au-delà du produit, le burger, c’est la qualité du produit qui fait la différence. Une viande cuite à la flamme, des produits frais, parfois bio, parfois même AOC issues de nos territoires, la lutte auquel s’adonne les différents acteurs s’articulent autour du goût de leur sandwich.

Cet intérêt porté sur le goût, c’est la tendance du fast good. On retrouve d’ailleurs cette tendance de fond sur d’autres offres culinaires avec la pizza, les tacos, les wraps, les bagels, ou encore les sushis.

Avec des burgers premium avoisinants une fourchette de prix de 8 à 13 €, la grille tarifaire du FAST GOOD BURGER se positionne entre les fast-foods et la restauration commerciale. On pourrait résumer leur offre par ce slogan : aussi rapide qu’au fast-food, et aussi bon qu’au restaurant !

 

hamburger signature mcdonald avec papier ingraissable

 

L’emballage alimentaire revêt une importance toute particulière dans le burger premium

On retrouve 2 types d’emballage alimentaire pour burger :

  • La boîte burger 

Le choix des boîtes à burger est large, nous vous proposons un panel de différentes couleurs, avec ou sans illustration, neutre ou encore en kraft afin de donner un dimension éco responsable à votre établissement.

  • Le papier ingraissable

Le papier ingraissable donne un aspect à la fois artisanale et de qualité au produit. D’ailleurs McDonald a abandonné sa traditionnelle boîte à l’occasion de la sortie de son burger signature (9€80cts le burger, 13€50cts avec un menue) pour un papier ingraissable vintage.

Boîte à burger ou papier ingraissable pour burger, à vous de choisir l’emballage alimentaire jetable pour vos délicieux burger!